* Végétariens, détournez les yeux maintenant! *
C’est bien connu, trop de choix tue le choix. A Flat Iron, un restaurant pop up ouvert depuis le début du mois d’aout, le problème est réglé. Le seul plat principal sur le menu? Du steak. Et c’est tout. Une ode à la viande et cocktails, c’est le repère idéal pour les carnivores avides de saveurs. A condition d’être suffisamment patient; la longue queue débute au premier étage du pub où le resto est basé (le Owl & Pussycat à Shoreditch) et s’éparpille jusque dans la rue. Mais loin de décourager les affamés, l’attente semble plutôt rameuter les foules.
